“9”即九次投粮
柳林酒在每个小生产周期中进行九次投粮。按照凤香型白酒生产工艺立窖、破窖、顶窖各一排次，圆窖共六排次进行投粮。酒醅出窖后，加入粉碎好的高粱搅拌均匀，进行充分润粮，上甑蒸馏前拌入稻壳，完成投粮工序。

柳林酒所选用的原料以高于国家标准为准则，严选柳林镇本地的粳高梁、关中平原的优质小麦、大麦，以及高品质豌豆等上等原料，要求颗粒饱满、无杂质、无霉变。这是柳林酒独特风格的前提。

官方公众号

Copyright @ 2022 威廉希尔中文网站注册 All Rights Reserved 备案号：陕ICP备19017598号-1

技术支持：祈舜网络
XML 地图